Articles avec le Mot-Clef ‘Masumi’

Annonce: 2 journées sur la gastronomie japonaise à la Sorbonne ouvertes à tous

Photo Matthieu Zellweger www.matthieuzellweger.com

Vous connaissez peut-être Aihara-san (Yumiko de son petit nom),  journaliste gastronomique japonaise très active en France, notamment grâce à ses séminaire réguliers à la M.C.J.P. Elle m’a demandé de vous faire part de cet événement: 18 et 19 mars 2013 Conférence La Gastronomie japonaise et le monde : influences et modernité Amphithéâtre Richelieu, Université Paris-Sorbonne [...]

ANNONCE Club du Saké: prochaine session le samedi 8 décembre

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Ami(e)s amateurs de Saké Japonais, C’est avec un grand plaisir que je vous annonce enfin la prochaine session du CLUB DU SAKE!! Cette fois-ci, notre hôte sera M. Kuroda, grand monsieur du Saké en France, qui nous accueillera au BIS (en face de sa célèbre épicerie, Workshop Issé) pour une dégustation exceptionnelle de 7 crus [...]

Gros succès pour le lancement du “Club du Saké”

Lancement du "Club du Saké"

La première session de notre tant attendu “Club du Saké” a été un gros succès.   Le petit bar/restaurant “Sakebar” (anciennement Youlin) qui nous accueillait a fait salle plus que comble pour notre dégustation inaugurative puisque les présents ont du déborder jusque dans la rue, s’accaparant une partie du trottoir! Un grand merci à Youlin, [...]

Club de Dégustation de Saké Japonais : lancement à ne pas manquer dimanche 8 Juillet à 17h

Club de dégustation de Saké Japonais

Cela fait un moment que je vous en parle à travers le blog et/ou les nombreuses conférences et dégustations données depuis mon retour du Japon….     Le moment est enfin arrivé!!     Je ne voulais pas laisser passer l’été sans vous revoir et surtout je profite du passage à Paris de deux grands [...]

Annonce: Dégustation de Saké Japonais Vendredi 11 Novembre 2011

Dégustation-Saké-vendredi-11-Novembre-2011

Bonjour! Décidément, cette année le saké semble décoller en France. Comme le disait M. Miyasaka, Kuramoto (propriétaire/exploitant) de la maison Masumi (Préfecture de Nagano) lors d’un dîner gastronomique autour du saké en juin dernier (voir le billet sur mon blog): le navire “Saké” est parti du port, souhaitons-lui bonne route!   En tous cas, ce [...]

Des producteurs de saké à Bordeaux, une dégustation à la MCJP, etc…

Décidemment beaucoup d’événements autour du saké en ce mois de juin, à commencer par deux soirées “Izakaya” sur le thème “Saké et Voyage” organisée par l’association Jipango les 5 & 6. Malheureusement, je n’était pas disponible ce week-end là et n’ai donc pas pu y assister. Si quelqu’un y a participé, n’hésitez pas à nous [...]