Articles avec le Mot-Clef ‘Dewazakura’

Dégustation et séminaire sur les sakés du Tohoku à la MCJP le 26 juin 2014

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La dégustation annuelle de saké organisée à la Maison de la Culture du Japon à Paris se tiendra le 26 juin 2014 à 17H. Vous pourrez y déguster des sakés japonais provenant de plusieurs des meilleurs maisons de sakés de la région du Tohoku (nord-est du Japon). C’est une région qui, pour des raisons historiques, [...]

ANNONCE Club du Saké: prochaine session le samedi 8 décembre

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Ami(e)s amateurs de Saké Japonais, C’est avec un grand plaisir que je vous annonce enfin la prochaine session du CLUB DU SAKE!! Cette fois-ci, notre hôte sera M. Kuroda, grand monsieur du Saké en France, qui nous accueillera au BIS (en face de sa célèbre épicerie, Workshop Issé) pour une dégustation exceptionnelle de 7 crus [...]

Rappel: cours de cuisine chez Issé spécial “petits mets” pour accompagner le Saké les 9 et 16 juin

Mets et Saké

Au Japon, on les appelle otsumami… ou alors, de manière encore plus spécifique, sake no sakana (attention ici sakana ne veut pas dire poisson mais petit snack pour accompagner les boissons!)   Vous connaissez tous la célèbre épicerie de produits japonais de Mr. Kuroda, workshop Issé. On y trouve beaucoup d’ingrédients japonais de haute qualité [...]

Dégustation à la Maison de la culture du Japon à Paris

Là aussi, voici déjà quelques photos de la dégustation annuelle organisée à la MCJP cet après-midi: Ainsi que certains des kuramoto présents (ainsi que notre ami corse Jean-Jacques qui est importateur) :

Des producteurs de saké à Bordeaux, une dégustation à la MCJP, etc…

Décidemment beaucoup d’événements autour du saké en ce mois de juin, à commencer par deux soirées “Izakaya” sur le thème “Saké et Voyage” organisée par l’association Jipango les 5 & 6. Malheureusement, je n’était pas disponible ce week-end là et n’ai donc pas pu y assister. Si quelqu’un y a participé, n’hésitez pas à nous [...]