Tous les articles de la catégorie ‘Non classé’:

Dégustation et séminaire sur les sakés du Tohoku à la MCJP le 26 juin 2014

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La dégustation annuelle de saké organisée à la Maison de la Culture du Japon à Paris se tiendra le 26 juin 2014 à 17H. Vous pourrez y déguster des sakés japonais provenant de plusieurs des meilleurs maisons de sakés de la région du Tohoku (nord-est du Japon). C’est une région qui, pour des raisons historiques, [...]

Annonce: il y aura une dégustation de Saké Japonais pour le vernissage du salon Idées Japon

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A l’approche des fêtes de Noël, le Salon “Idées Japon” revient pour une nouvelle édition la semaine du 21 au 26 Novembre 2011. Vous pourrez y trouver une Exposition-Vente “Idées Cadeaux de style Noël japonais”, une exposition d’artisanat d’Osaka et une exposition “Voyage au Japon”. Les amateurs de saké japonais n’ont pas été oubliés puisqu’il [...]

Annonce: Dégustation de Saké Japonais Vendredi 11 Novembre 2011

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Bonjour! Décidément, cette année le saké semble décoller en France. Comme le disait M. Miyasaka, Kuramoto (propriétaire/exploitant) de la maison Masumi (Préfecture de Nagano) lors d’un dîner gastronomique autour du saké en juin dernier (voir le billet sur mon blog): le navire “Saké” est parti du port, souhaitons-lui bonne route!   En tous cas, ce [...]

Dégustation de Sakés Japonais 2011 à la MCJP

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En attendant un compte-rendu un peu plus détaillé (si j’ai le temps), voici déjà quelques images de la dégustation annuelle de saké à la Maison de la Culture Japonaise à Paris qui a eu lieu il y a deux jours. Cette édition, bien que réduite à cause des récents événements, nous a montré le courage, [...]

Juin: le mois du Saké Japonais en France?

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Je ne sais pas si le mois de Juin est celui du Saké Japonais en France (en tous cas pas officiellement) mais il est indéniable que les amateurs de saké pourront se réjouir des nombreux événements autour du saké organisés ce mois-ci… et, une fois n’est pas coutume, pas seulement les parisiens! Je reviendrai sur [...]

Tadaima*… ou de retour du Japon

Au Japon, le 1er Octobre est le Jour du Saké: “日本酒の日” (Nihonshu no Hi). Quel meilleur jour que celui-là pour reprendre l’écriture de ce Blog? Après plus d’un an passé au Japon, à Kyoto précisément où j’ai eu la chance inouïe d’être invité pour étudier au quotidien la Voie du Thé au sein de l’école [...]

Dégustation à la Maison de la culture du Japon à Paris

Là aussi, voici déjà quelques photos de la dégustation annuelle organisée à la MCJP cet après-midi: Ainsi que certains des kuramoto présents (ainsi que notre ami corse Jean-Jacques qui est importateur) :

Des producteurs de saké à Bordeaux, une dégustation à la MCJP, etc…

Décidemment beaucoup d’événements autour du saké en ce mois de juin, à commencer par deux soirées “Izakaya” sur le thème “Saké et Voyage” organisée par l’association Jipango les 5 & 6. Malheureusement, je n’était pas disponible ce week-end là et n’ai donc pas pu y assister. Si quelqu’un y a participé, n’hésitez pas à nous [...]

Que diriez-vous d’un club de dégustation de saké?

Quelques billets en anglais…

Comme après tout long séjour à l’étranger, les dossiers se sont accumulés sur mon bureau… et je n’ai pas encore eu le temps d’écrire quoi que ce soit pour ce blog. En attendant, je me suis permis de reprendre quelques anciens billets que j’ai rédigés en anglais sur le blog du MISBP suite à l’invitation [...]