Tous les articles de la catégorie ‘Académie du Saké’:

Compte-rendu du Salon du Saké 2015

IMG_2338

Le Salon du Saké vient de se terminer. Un très très gros merci à tous les participants, à toute l’équipe et aux très nombreux visiteurs. Pour celles et ceux qui n’auraient pas pu venir, je vous met ci-après notre communiqué de presse. Rendez-vous les 22-23 et 24 Octobre 2016 pour le prochain Salon du Saké [...]

Soirée éclectique autour du Saké au cinéma le Louxor mardi 9 juin 2015

Présentation du Saké japonais par Sylvain Huet, Saké Samurai, Académie du Saké, Salon du Saké

J’animerai une session de présentation sur le Saké japonais dans le cadre d’une “Soirée éclectique autour du Saké” au cinéma Louxor le 9 juin 2015. Au programme : Une soirée éclectique en trois temps… 18 h 30 – Conférence Des Mérites comparés du saké et du riz au cinéma d’Ozu : goûts et couleurs dans [...]

Séminaire et dégustation de Saké Japonais le 20 juin 2015 à La Maison de la Culture du Japon à Paris

seminaire-et-degustation-de-sake-MCJP-avec-Sylvain-Huet-sake-samurai-academie-du-sake

J’animerai un séminaire le Samedi 20 juin 2015 à 15h à la Maison de la Culture du Japon à Paris (MCJP). Il sera suivie d’une dégustation en présence de 6 producteurs venus spécialement du Japon pour vous présenter leurs nectars! Réservation directement auprès de la MCJP à partir du 7 mai pour les adhérents MCJP et [...]

Seconde (et dernière) session du Club du Saké au Grand Palais – Hokusai

Art et sakéologie HOKUSAI Grand Palais le 7 Janvier 2015

Art et Sakéologie – DERNIERES PLACES!! Visitez la magnifique exposition Hokusai au Grand Palais et profitez d’un atelier saké sur place pour une session spéciale “Club du Saké! Suite au grand succès de la première session du Club du Saké au Grand Palais samedi dernier, j’ai réussi à réserver le tout dernier créneau groupe du [...]

Ateliers Saké au Grand Palais à l’occasion de l’exposition Hokusai

hokusai

A l’occasion de l’exposition consacrée à Hokusai à partir de cet automne au Grand Palais, j’animerai pour la Réunion des Musées Nationaux, dans le cadre de l’Académie du Saké, une série d’ateliers ART ET SAKEOLOGIE en janvier 2015.   Ces derniers feront suite et compléteront une visite commentée des œuvres par un conférencier rien que [...]

Dégustation et séminaire sur les sakés du Tohoku à la MCJP le 26 juin 2014

dégustation-MCJP-2011--300x173

La dégustation annuelle de saké organisée à la Maison de la Culture du Japon à Paris se tiendra le 26 juin 2014 à 17H. Vous pourrez y déguster des sakés japonais provenant de plusieurs des meilleurs maisons de sakés de la région du Tohoku (nord-est du Japon). C’est une région qui, pour des raisons historiques, [...]

Gros succès pour le 1er Salon du Saké et des spiritueux japonais à Paris – Saketasting, dégustations de plus de 185 sakés, nombreuses conférences, tables rondes et ateliers

Salon du Saké 2013 à Paris

Faute de temps, je reprend notre communiqué de presse officiel pour le Salon du Saké: Compte-rendu du 1er Salon européen du Saké et des spiritueux japonais Le samedi 22 juin 2013 à 20h, le 1er Salon Sake Tasting a fermé ses portes après le départ d’une foule de véritables amateurs de saké souhaitant profiter jusqu’au [...]

Salon du Saké J-17 !!!!!

Affiche--VIP-SAKE-TASTING

Vous l’avez constaté, je néglige mon blog… mais c’est pour la bonne cause! L’organisation du Salon du Saké m’occupe quasiment jour et nuit en ce moment, mais c’est avec beaucoup d’enthousiasme que je peux aujourd’hui vous annoncer la présence de plus de 60 marques de sakés qui vous proposeront de déguster plus 180 sakés différents [...]

Vidéo: ma conférence à la Maison de la Culture du Japon à Paris en février 2013 – partie 1/5

Conférence-de-Sylvain-Huet,-Saké-Samouraï-à-la-MCJP---Partie-1-Qu-est-ce-que-le-saké--(High).flv_000002000

Première partie intitulée : “Qu’est-ce que le saké japonais?” d’une série de 5 vidéos extraites de la conférence suivante: “Nihonshu, le vrai nom du Saké Japonais”   donnée à la Maison de la Culture du Japon à Paris (Fondation du Japon) sous l’égide du Syndicat National des Producteurs de Saké du Japon le mercredi 27 [...]

Rappel: Cours de sakéologie de l’Académie du Saké – dimanche 14 Avril 2013 à 17h

bqnni7re-blog-module2

Attention, il ne reste plus qu’une (éventuellement deux) place(s) pour le cours de sakéologie de dimanche prochain qui traitera cette fois-ci du saké à travers les 4 grandes familles de goûts et arômes! Qu’on se le dise… et pour les autres: à dimanche! Je vous rappelle que les modules 1 et 2 sont indépendants (et [...]